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Freitag, 26. November 2010

Quick Dessert

Diese zwei schrumpeligen Gesellen helfen dem genervten Schulkind die Hausaufgaben schneller zu bewältigen. Dazu werden sie geschält und in kleine Stücke zerschnitten, in eine Schüssel gegeben und mit 2 TL Zucker und Zimt vermischt.
In einer anderen Schüssel werden 280 g Mehl mit 100 g Margarine, 1 Ei, 250 ml Buttermilch (oder Milch), 1 1/2 TL Backpulver und 2 TL Vanillezucker mit dem Mixer auf höchster Stufe 3 min lang gemixt. In Muffins Förmchen je 1 TL Äpfel und 1 großen EL Teig geben. Im Backofen Umluft 170°C 18 min lang backen. (Ergibt ca. 16 Muffins) Abkühlen lassen und servieren.... 
Zum Beispiel wie hier mit Vanille Sauce und bunten Zuckerstreuseln. Aber auch mit Vanille Eis und Sahne - oder Hagelzucker - oder Puderzucker - oder, oder..... 

1 Kommentar:

  1. hmmmm...*yummy*
    Klingt wirklich lecker...ich glaube, ich muss mal Apfel-Nachschub besorgen :)

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