Diese zwei schrumpeligen Gesellen helfen dem genervten Schulkind die Hausaufgaben schneller zu bewältigen. Dazu werden sie geschält und in kleine Stücke zerschnitten, in eine Schüssel gegeben und mit 2 TL Zucker und Zimt vermischt.
In einer anderen Schüssel werden 280 g Mehl mit 100 g Margarine, 1 Ei, 250 ml Buttermilch (oder Milch), 1 1/2 TL Backpulver und 2 TL Vanillezucker mit dem Mixer auf höchster Stufe 3 min lang gemixt. In Muffins Förmchen je 1 TL Äpfel und 1 großen EL Teig geben. Im Backofen Umluft 170°C 18 min lang backen. (Ergibt ca. 16 Muffins) Abkühlen lassen und servieren....
Zum Beispiel wie hier mit Vanille Sauce und bunten Zuckerstreuseln. Aber auch mit Vanille Eis und Sahne - oder Hagelzucker - oder Puderzucker - oder, oder.....
hmmmm...*yummy*
AntwortenLöschenKlingt wirklich lecker...ich glaube, ich muss mal Apfel-Nachschub besorgen :)